金针菇可以做什么汤?

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金针菇鸡蛋汤

材料

鸡蛋3个,金针菇50克,黄花菜100克,菠菜嫩叶50克,鸡汤,精盐,香油。

工作方法

1.金针菇洗净,切成小块。黄花菜用开水洗净,切成粉末。菠菜叶洗净,切成粉。将鸡蛋打入碗中,打碎成糊状。?

2、锅大火,放入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开,改小火煮3分钟左右,放入菠菜叶,倒入蛋糊搅拌均匀,加盐,倒入香油。