窝窝头做法齐全，杂粮窝窝头怎么吃？

佐料

黄豆20克

80克玉米粉

小麦粉100克

佐料

适量的油

适量的盐

酵母量

适量的水

适量的糖

芹菜适量

香肠适量

胡萝卜适量

香菇

步骤

1.把面粉放进盆子里。

添加糖

3.混合均匀

4.酵母在温水中融化。

5.慢慢将酵母水倒入面粉中

6.然后揉成光滑的面团，静置。

7.将面团发酵至1.5倍。

8.将面团揉匀，揉成长条。

9.分成相等的剂量

10.取一粒药丸，揉成一团，用一只手的拇指捏出来，即做成小笼包的形状。

11.全部定型后，放在抹油的蒸锅上，松弛15分钟。

12.烧开水蒸约12分钟。

13.清蒸窝窝头

14.将香肠、芹菜、蘑菇和胡萝卜分别切碎。

15.锅中热油，加入香肠、胡萝卜、蘑菇和芹菜依次翻炒。

16.调味并搅拌均匀。

17.上菜的时候可以吃。