菊花有哪些保健作用？

每100g杭白菊含热量24卡，蛋白质含量1.9g，纤维素1.2g，此外还有高含量的维生素C、维生素E、胡萝卜素、微量元素等，营养价值很高。

2、功效:

(1)有助于减肥。

杭白菊热量很低，非常适合想减肥的人。很多人可能觉得藜蒿不太好吃，但其实味道很好，有一种甜味。想减肥的人，平时可以用开水煮藜蒿，不仅营养价值丰富，而且热量很低，非常适合减肥的人。因为藜蒿的热量比较低，而且藜蒿中的膳食纤维还是很高的，多吃藜蒿也可以很饱。

(2)保护视力。

同时，菊花也是一种胡萝卜素含量很高的食物。经常吃杭白菊可以补充身体所需的维生素A。对于经常玩手机和电脑的上班族和学生来说，食用杭白菊还可以保护视力，修复人体肝脏损伤。

(3)美。

女生常吃杭白菊还能起到美容养颜的作用，因为杭白菊属于一种绿色蔬菜，不仅能补充身体所需的维生素，还能补充胶原蛋白。

(4)增加食欲。

胃口不好的人可以经常吃杭白菊，因为杭白菊可以增强人的食欲。菊花中有一些挥发性物质，可以增加唾液分泌，从而促进人的食欲。