橘子和橙子的营养价值有什么区别？

甜橙成熟后会变成黄色果肉。它是人们喜欢吃的水果之一，酸甜适中，汁液丰富，香气浓郁。甜橙可食部分占74%，含蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、抗坏血酸、维生素、钙、镁、铁、柠檬酸、苹果酸。

橙子味甜、酸、凉。具有生津止渴、开胃解气的功效。正常人饭后吃橙子或喝橙汁，有解油腻、消食化积、解渴醒酒的作用。橙子营养极其丰富全面，老少皆宜。橙子含有丰富的维生素C和P，能增加人体抵抗力，增加毛细血管弹性，降低血液胆固醇。高血脂、高血压、动脉硬化的人常吃橘子。橙子含有纤维素和果胶物质，能促进肠道蠕动，帮助清肠，排除体内有害物质。

橘皮味苦性温，止咳化痰效果优于陈皮。是治疗感冒咳嗽，食欲不振，胸腹疼痛的良药。橙子几乎成了维生素C的代名词，它含有丰富的维生素C，能增强人体抵抗力，排出脂溶性有害物质。它是名副其实的抗氧化剂。橘皮又称黄皮，除果肉中的成分外，还含有大量的胡萝卜素，可作为健胃和芳香的调味剂。橘皮中还含有一定量的橘皮油，对慢性支气管炎有效。

目前，柑橘类水果中含有的30多种保健物质已被分离出来，包括黄酮类和类胡萝卜素。橘子都是宝，瓤、皮、芯、络都可以入药。橙子的外果皮晒干后称为“陈皮”，因其在医学上有很好的疗效而得名。橘肉上的白色网状丝，称为“橘丝”，含有一定量的维生素P，具有通络化痰、理气消积的功效。橘核味苦无毒，有行气止痛的作用。可用于治疗疝气和腰痛。甚至连橘子的根、叶都可以入药，有疏肝、健脾、和胃等不同的功效。

橘肉味甘，营养丰富，但因为是寒性水果，脾胃虚弱的人不宜多吃。橘子的食疗药方数不胜数。如果由于津液受损，口腔、嘴唇干渴，可以多喝橙汁，既能补充水分，又能增加营养。此外，根还有治疗胃寒呕吐、气滞消化不良的功效。