包子炒川菜怎么做？

1将提前拌好的面团醒发至面团光滑，将苋菜洗净控清水。

2苋菜切成三四厘米长，先拌植物油，再拌其他调料，最后加盐。

3.将面团擀成薄而均匀的面片，放在火上的平底锅中加热，小心铺上面片，倒入准备好的苋菜材料，铺匀，最后将鸡蛋翻面，再放上另一个面片。

4在面团上放一点植物油，提升香菜小笼包的口感。

最下面那块面团熟了，翻过来继续在锅里烤，直到鸡蛋和苋菜熟。