包饺子有时候会剩很多饺子皮。这些饺子皮怎么吃？

吃饺子皮的模式是“好吃但不如饺子”。其实饺子吃多了会腻的。我就是喜欢多买几个饺子皮放冰箱里，多种方式利用，做出好吃的，省时省力。对于我这样的懒人来说是一个非常好的工具。

第一段:饺子皮的新方法

准备食材:饺子皮适量。

馅料:1黄瓜、半根胡萝卜、2个鸡蛋、2勺花生油、半勺盐、半勺酱油、半勺蚝油、适量香油。

具体做法:

1，将黄瓜洗净，用锅铲搓成细丝，放入碗中，加少许盐杀水；胡萝卜先切片，再切丝，最后用刀切成小粒；把鸡蛋敲进碗里。

2.把已经砸到碗里的鸡蛋搅拌均匀，煎成碎鸡蛋。

3.将干黄瓜丝挤到碗里，放入胡萝卜和切碎的鸡蛋，然后加入食用油、酱油、蚝油、盐和香油搅拌均匀，制成馅料。

4.取出饺子皮，在案板上稍微擀薄一点，把馅料均匀地铺在上面，然后从一端卷起来，卷成一卷。

5.一切就绪后，蒸锅上油，放入准备好的蔬菜卷，SAIC后蒸5-8分钟。

6、5-8分钟后，关火，稍微等待1分钟，打开锅盖，取出食用。

7、因为是饺子皮做的，个体小，用刀切成两头，子刚好。

第二个饺子皮素饼

材料:饺子皮适量，黄瓜1根，鸡蛋3个，花生油2大勺，盐1/3小勺，酱油半大勺，蚝油半大勺，香油适量。

具体做法:

1.将黄瓜洗净，用锅铲搓成细丝，加少许盐杀生水。

2.先将两个鸡蛋打入碗中搅拌均匀，然后在锅中煎成碎片，再将另一个1鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。

3.将脱水黄瓜挤到碗里，放入切碎的鸡蛋，加入食用油、酱油、蚝油、盐和香油拌匀，制成馅料。

4.取出饺子皮，在案板上稍微擀薄，将馅料均匀铺在上面，边缘不要完全盖住，用手蘸水，再盖上另一层饺子皮，用叉子压住边缘。

5.一切做好之后，锅里上油，把准备好的馅饼放进去，煎到两面金黄，倒入准备好的蛋液。

6、慢煎，煎至蛋液凝固熟，或撒些白芝麻。

7.这个美味的饺子皮馅饼做好了。我们吃吧。

技巧

做这种面食，饺子皮必须从国外买，或者在面团里加淀粉，否则达不到这种效果。