最正宗的蒸桂鱼的方法

鳜鱼1条

佐料

柿子椒适量

适量的红辣椒

料酒20克

半勺盐

30克醋

生姜适量

洋葱适量

清蒸鱼和酱油15g

1.鳜鱼的鱼鳞、鳃和内脏被去除。清洗后，它们被放在碗里。在碗的背面，在鱼的两边和腹部涂上少量的盐。加入姜片，加入料酒和醋，腌制5-10分钟。

2.把鱼放在盘子里，然后放进已经SAIC的蒸锅里。

3.盖上锅盖，蒸约10分钟，打开锅盖，撒上葱丝、姜丝、胡椒粉，再蒸2分钟。

4.取出蒸好的鱼，淋上酱油。