冬天烧烤可以烤什么？

红薯，又叫地瓜、地瓜等，因其营养价值丰富，有“长寿食品”的美誉。现在新鲜的红薯大量上市，所以红薯成了秋冬不可错过的美味。红薯的吃法多种多样，可以煮，可以烤。

第二，烤皮

苕皮是一种用优质红薯和土豆淀粉制成的美味食品。很有嚼劲，看似普通的树皮可以做出各种不同的美味。在这个寒冷的季节，又到了吃火锅的时候了。涮火锅的时候放点甜皮很好吃。另外做川味猪肉或者凉菜的时候放点甜皮也很独特。

第三，烤冷面

冷面是中国东北非常受欢迎的食物。面条柔韧有嚼劲。尤其是炎热的夏天，一个冰碗装着凉面，再配上一些配菜，吃起来凉凉的，很过瘾。深秋天气很冷。如果你想吃冷面，不妨试试这道美味的烤冷面。把凉面烤一下，打个鸡蛋，放个香肠，撒点葱花和香菜，酸辣。很有嚼劲，很好吃。

第四，烤茄子

茄子是众多蔬菜中为数不多的紫色食材，营养丰富，味道鲜美。还有很多用茄子做的好吃的菜，比如酸辣番茄盒，肉末番茄锅，凉拌茄子等等。秋冬天冷，茄子还有一种好吃的吃法不能错过:烤茄子。把茄子切成两半，烤到软糯，茄子皮烤到起皱，中间放点辣蒜酱。吃起来蒜味十足，鲜嫩多汁，特别好吃。

五、烤牡蛎

牡蛎是生活中常见的海鲜。它不仅味道鲜美，而且营养价值很高。生蚝的吃法有很多种，但最常见的是烤生蚝，尤其是每年秋冬的路边摊。在每个洗干净的牡蛎上面放一些粉条和蒜蓉辣酱，放在烤肉上。它会发出咝咝的声音，让你看着就流口水。