蛤蜊有营养吗？蛤蜊适合什么人吃？

文蛤是一种非常受欢迎的海鲜，天然含有很高的营养价值。蛤蜊在日常生活中可以煲汤，也可以油炸。让我们了解一下文蛤的营养价值。

蛤蜊有营养吗？

当然有营养。

1.文蛤含有蛋白质、多种维生素和人体所需的钙、磷、铁、硒等营养物质。

2.蛤肉中含有的微量钴对维持人体造血功能、恢复肝功能有很好的作用。文蛤中含有多种微量元素，能促进造血，有益健康。

什么人适合吃蛤蜊？

1.适用于眼睛发黄、脚气潮湿、口渴难耐、疔疮痈肿的人群。

2.适合夏秋炎热季节。

3.蛤蜊适合体质较弱的人，比如体内湿气重的情况可以改善。

蛤蜊怎么做好？

材料:冬瓜1000g，花蛤400g，盐，姜5片，葱2根。

练习:

1，香葱切段备用；生姜切片；花蛤提前2小时用盐水浸泡，将沉淀物全部吐出。

2.准备一个煮锅，放入小葱、姜片、花蛤和适量的水，大火烧开。

3.煮至花蛤完全张开，捞出花蛤备用。

4.将姜片和小葱从烹饪锅中取出，将剩余的汤倒入一个大碗中，静置至变得清澈。

5.用挖球器把冬瓜挖成球。

6.重新起锅，将澄清的花蝎子汤慢慢倒入锅中，不要将底下的沉淀物一起倒入。

7.加入冬瓜球，加盐，中火煮冬瓜至半透明。

8.吐沙后加入花蝎子肉，大火烧开，关火，盛碗后撒些葱花。

蛤蜊不能和什么一起吃？

第一，不能和凉性食物一起吃。

文蛤性寒，最好避免和一些寒性食物一起吃，比如空心菜、黄瓜等。饭后不宜马上喝一些汽水、冰水、冰淇淋之类的冰镇饮料，也要注意少吃或不吃西瓜、梨等寒性水果，以免身体不适。

第二，不能和啤酒红酒一起吃。

如果吃蛤蜊时大量喝啤酒，会产生过多的尿酸，导致痛风。过多的尿酸会沉积在关节或软组织，从而引起关节和软组织的炎症。