适合早餐的小菜

1.黄瓜洗净沥干水分。

2.将黄瓜切成条状，撒上盐腌制。

3.用手除去黄瓜中的水分。

4.加入香油、酱油、醋、糖、盐和适量的红辣椒圈拌匀。

第二，混合榨菜丝

1.榨菜洗净，切丝。

2.将芫荽和青椒切丝，

3.加入香油和酱油拌匀。

第三，香椿拌豆腐

1.将老豆腐切成小方块，用盐水浸泡30分钟。

2.香椿用开水浸泡1分钟，切成粉末。

3.将豆腐和香椿放入碗中，加入适量的盐，并加入适量的香油拌匀。

第四，花生拌芹菜

1.提前一晚泡花生，

2.将花生放入锅中，加入两颗八角和少许盐，直至花生熟透。

3.芹菜切丁，焯一下，捞出，沥干水分。

4.将花生和芹菜丁放入碗中，加入辣椒段、香油、酱油、醋和适量的盐，拌匀。

五、辣萝卜丝

1.萝卜切丝，加少许盐，腌制一会儿，水出来后挤出多余的水分。

2.萝卜丝加酱油，醋，香菜，比辣椒粉少。

3.锅里烧适量油，直接倒在辣椒面上。

4.搅拌均匀。

六、冷拌胡萝卜丝

1.胡萝卜切丝，欧芹切丝。

2.大蒜切碎，加入香油、糖、白醋，用盐拌匀。

七、凉拌海带丝

1.海带洗净，用热水煮15分钟，捞出控制水分。

2.将洋葱切碎，大蒜和生姜切碎，辣椒切碎，与海带一起放入碗中。

3.锅里烧热油，直接倒在调料上！

八、凉拌紫甘蓝

1.紫甘蓝，一颗一颗剥开，盐水浸泡30分钟。

2.将紫甘蓝切丝，撒上盐，倒出汁液。

3.加入香菜段、芝麻、辣椒油、酱油、醋、盐、糖，搅拌均匀。