卡布奇诺和提拉米苏

意大利人最习惯的吃法是用咖啡享受甜点。也就是提拉米苏配卡布奇诺最能体现其醇厚的口感。所以提拉米苏和卡布奇诺是绝配。

20世纪初，意大利人阿奇布查发明了蒸汽压咖啡机，研制出了卡布奇诺。

卡布奇诺是一种意大利咖啡，混合了等量的浓缩咖啡和蒸汽泡沫牛奶。这个时候，咖啡的颜色，就像卡布奇诺教堂的僧侣在深棕色的外套上戴上头巾一样，给了咖啡这个名字。传统的卡布奇诺是三分之一的浓缩咖啡，三分之一的蒸奶，三分之一的泡沫奶，上面撒上小颗粒的肉桂粉。

提拉米苏是一种意大利甜点，带有咖啡和葡萄酒的味道。以马斯卡彭奶酪为主料，用lady finger代替传统甜品的海绵蛋糕，并加入咖啡、可可粉等其他元素。入口即香、滑、甜、腻、软，质感有变化，口感不是一味的甜。