水盾的家常做法？

莼菜嫩嫩的茎叶煮熟后味道非常好，因为富含维生素C和维生素B12等。长期食用还有解毒、清热、消肿、利尿的功效。我将与你分享它。我希望你喜欢它。

一:什锦蔬菜。

食物准备

纯蔬菜，生菜，豆腐，蘑菇，茶树菇，盐，香油，花椒油，芝麻油，鸡精，植物油，花生油。

方法步骤

1.将所有食材洗净，香菇切片，豆腐切成小块，茶树菇和纯菜沥干备用。

2.锅里烧开水，加盐。水烧开后，将小蘑菇、茶树菇、豆腐、生菜和纯蔬菜煮熟。

3.煮熟的食材要分开沥干，然后按类别均匀包装备用。

4.锅中加入花生油，待温度达到8-9层后，倒入盘中，加入香油、花椒油、麻油、鸡精，即可食用。

二:西湖纯蔬菜汤

食物准备

蔬菜、鸡肉、火腿、盐、鸡油、高汤、洋葱、香油。

方法步骤

1.将所有材料洗净，纯蔬菜沥干，鸡肉和火腿切丝，洋葱切碎。

2、锅中放水，大火烧开后，将纯菜舀入汤碗中。

3、另起锅，放入高汤，水开后放入火腿和鸡肉煮一会，加盐。

4.加入纯蔬菜，加入几滴香油和鸡油，搅拌均匀，放入碗中，撒上葱花，即可食用。

三:纯蔬菜鸡蛋汤

食物准备

蔬菜、鸡蛋、盐、香菜、鸡精、蒜、姜、香油、猪油、淀粉、高汤、胡椒粉、胡椒粉。

方法步骤

1.纯菜洗净沥干备用。将生姜和大蒜切成粉末。只取芫荽叶，切成段备用。

2.炒锅加入猪油，调小火，放入姜、蒜末、花椒炒香，过一会儿捞出。

3.加入高汤，调火，煮至水开，加入准备好的纯菜和少许盐，搅拌均匀。

4.将鸡蛋打在碗里，将淀粉调成浓稠的糊状，将淀粉均匀地铺在锅里，用勺子搅拌。

5.按照上述方法迅速将意向鸡蛋倒入汤中，加入香油和鸡精调味，将香菜段撒在锅上，即可食用。

看过它的人也: