红豆汤提前泡多久？红豆汤提前泡多久

1.煮之前最好把红豆汤泡一个小时。如果准备时间充足，可以提前泡一晚，这样第二天做饭的时候更容易烧开。需要注意的是，不能用热水浸泡红豆，否则会导致红豆中的营养成分严重流失，最好用冷水或冷开水。

2.泡红豆很简单。首先将红豆清洗干净，用冷水或温水浸泡一晚。如果夏天气温高，我们可以把它们浸泡在冰箱里。如果忘记提前泡红豆，可以在红豆中加入4倍的水。煮开后转中小火继续煮10分钟，再煮半小时。