熟栗子怎么去壳最简单。
方法/步骤
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熟栗子好剥吗？
一般来说，栗子熟了，有的容易剥，有的还很难剥。比如栗子煮熟了，趁热密封装袋，密封后容易导致栗子脱皮不好。这也是为什么我们在超市买熟了的栗子很难带壳去皮的原因。所以要等栗子完全凉透后才能密封保存。当然，除了这个原因，一般情况下，我们经常会遇到一些难以剥皮的情况，所以不妨在烹饪前先切一个小洞。
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熟栗子怎么剥？
1.如果是熟栗子，很难剥，可以这样剥。用嘴把栗子较宽的一端咬一点，然后用手一点一点往下剥。剥掉外面的硬皮，再剥掉里面的薄皮。
2、也可以用卡扣把栗子较窄的一端立起来，记得要“竖着”咬，这样才容易剥皮。
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3.栗子煮熟后，如果难以剥皮，不妨用热水煮熟，然后在上面切一个小口，从切口处剥皮。高温膨胀后，坚果和外皮容易分离，这和水煮蛋在冷水中很快脱皮是一个道理。
4.栗子煮熟后，可以让其在冷水中冷却几下，或者放入冰箱冷藏两个小时，使壳肉快速分离。这样栗子皮可以很快剥开，栗子肉也很完整。
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如何巧剥生板栗
1、微波加热法:将买来的生板栗用铰链剪刀剪开外壳，放入微波炉低温30秒。过程中会主动分离一层衣服和肉。在使用这种方法去除栗子皮之前，必须将外壳剖开，不会造成微波炉的弊端。
2.热水浸泡法:将生栗子洗净，放入锅中，加入少许精盐，用开水淹没，盖上锅盖。5秒后储存在栗子片里，栗子皮随栗子壳一起掉落。这种方法既省时又省力。
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3、暴晒法:把要吃的生板栗抛弃在太阳下暴晒一天，板栗壳就会裂开。
4.低压锅煮栗子:将栗子清洗干净，然后放入低压锅湿润。记住，不需要加任何水，就这样。然后开大火，用小火(把整个火关小)，这样锅底受热均匀。放下低压锅，加热三秒左右，让过程中的栗子受热均匀。当低压锅开始产气时，需要反复摆动锅底，因为那一刻已经很烫了。几乎就在那一刻，你会听到栗子在锅里爆开的声音。如果边加热边摆动，十五秒钟中间达到形状就可以关火了。然后炖五秒，开锅晾凉。
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栗子烹饪前如何去皮？
1.如果想保证栗子剥好，可以在煮之前想办法。比如用刀切开两片花瓣，或者切开一个口放在水里煮。熟了很容易剥皮。
2、或者用刀从栗子中间切开一个小洞，然后把切好的栗子泡在盐水里。这样一来，不仅板栗的外壳，连内层的皮都会很容易和外壳一起剥离。
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3、将生栗子放在通风处晾干，大概需要3天左右，想吃的时候可以享用或者做成干果，这样栗子好剥。不过用干果做菜的时候，最好先用清水泡一下再做成菜，这样会更美味。