广东冬季至日吃什么的习俗？

1，吃烧腊

在冬天的至日，烧腊是广东人餐桌上不可或缺的传统食物。烤肉包括香肠、腊肉、烧鹅、乳猪、叉烧等。广东烧腊全国闻名，味道微甜，尤其是香肠和腊肉的制作方法。

2.吃汤圆

在至日吃饺子是中国的传统习俗，广东人对饺子情有独钟。然而，广东人在冬季至日吃的饺子必须是咸的。里面有沙葛、猪肉和虾米，还配有鸡汤，非常美味。

3.吃鸭子

三杯鸭的味道还挺准时的。冬天的至日，广东人离不开三杯鸭。他们选择马劳烤鸭，口感紧实，不油腻，色泽艳丽，味道独特。淳朴的乡土气息，让食客无不倾心。

4.吃鸡肉

白切鸡也叫白切鸡，是一道经典的客家菜。白切鸡在南方的餐桌上随处可见，吃的时候就切好了。它的制作方法也挺有意思，重点是“蘸”字，火候也恰到好处。有时候是可以带血切骨的，但是当地人已经习惯了。一碟蘸酱的白切鸡，黄白相间，肥嫩无比。

5.吃生鱼

广东人以吃生鱼闻名，尤其是顺德人。鱼已经成为当地的一道名菜。屈大均《广东新语》记载:“常言道，冬天的至日上生鱼，夏天的至日上生狗肉。”清末《时事画报》刊出《广东》说:“只有两顿大餐。我在冬天的至日吃生鱼，在夏天的至日闻狗肉。狗肉不能吃，鱼肉取汁，爽口。”