清汤海鲜锅是一种非常好的食物。你觉得怎么做才能做出原味?
清汤海鲜锅可以在家里做,具体做法今天和大家分享一下:
1.准备猪骨,清洗干净。
2.锅中加入冷水,然后将猪骨放入水中焯一下,去除杂质。
3.准备一个砂锅,放入猪骨,再放入当归、枸杞、党参等食材。
4.然后加入盐、醋、耗油、味精、香精等调味品搅拌。
5.最后炖1-2小时。
6.然后把汤盛出来放锅里做火锅做底料。
7.准备虾、虾、虾、虎、鱿鱼等海鲜。清洗干净后,就可以把海鲜放在汤锅里煮了。煮好后,就可以吃了。
但是,为了让清汤海鲜锅更美味,需要注意以下注意事项:
1,猪骨汤要提前煮。
2.吃火锅的时候,最好和蔬菜一起吃,不然会觉得单调,也起不到很好的营养搭配作用。
3、吃火锅的顺序,应该先吃海鲜,再吃点蔬菜,然后可以吃一点肉。
4.吃海鲜火锅时,调料要少放或不用,否则会掩盖海鲜的原味。
5.吃海鲜火锅时,海鲜要煮熟了再吃,因为海鲜含有很多寄生虫。如果不注意,会引起腹泻,严重时还会引起食物中毒。
6.吃海鲜火锅的时候,要把肉煮熟了再吃,否则里面会含有大量的细菌和微生物。
7、吃火锅,避免上火,可以加点豆腐,既能补充营养,又能缓解吃火锅带来的烦躁,是一举两得的事情。
8.对于不想吃麻辣火锅的人,不如吃海鲜火锅。