冰糖雪梨是什么？

1，冰糖炖雪梨是经典的时令甜品，润肺清燥，止咳化痰，润肠通便，干燥的秋季应多吃。雪梨味甘性寒，营养丰富。可治风热、润肺、凉心、化痰、降火、解毒。

2、果实圆形或扁圆形，顶部和基部凹凸不平。纵向直径为8-9厘米，横向直径为9-5厘米。果实中大型，平均单果重300-400 g，最大单果重750-975 g，套袋果果面黄白色，果柄短，皮薄，小星星，锈斑大而密。

3.冰糖雪梨的梨指雪梨，又名雪梨。雪梨是河北省赵县出产的最著名的雪梨。它的黄色略带绿色且粗糙，果皮摸起来像蜡一样。这种梨口感粗甜，是制作冰糖雪梨的不二之选。