糖尿病患者的饮食与禁忌:三适三弊

糖尿病患者的饮食原则是控制总热量。在保持总热量低于标准的前提下，尽量选择含糖量低的食物，如绿叶蔬菜、粗粮等。具体食谱可以自己做。主要注意事项是定时定量进食，增加餐后活动。糖尿病饮食的禁忌是不适合喝酒，酒精热量高，需要肝脏代谢。饮酒会增加肝脏负荷，导致脂肪肝，血糖升高，而对于使用胰岛素的患者来说，饮酒容易导致低血糖。对于热量高、含糖量高的食物，如坚果、土豆、淀粉含量高的芋头、红薯也应尽量少吃。蜂蜜、巧克力、水果糖、汽水、冰淇淋等含糖食物也要少吃。另外，猪油、脂肪等容易升高血脂的食物，胆固醇含量高，要少吃。