红酒的正确饮用方法

红酒的正确饮用方法是:先用杠杆式开瓶器打开红酒，将红酒倒入特制的高脚杯中。你可以通过晃动酒杯来辨别红酒的好坏，然后闻到红酒特有的香气，品尝它的味道。

红酒的口感受温度影响很大，要尽量减少手和瓶子的接触。握酒时，拇指抵住瓶底，用指尖轻轻按压瓶身以保持平衡，使温度最高的手掌远离瓶身。

红酒开瓶后的保存方法

开瓶的葡萄酒应该把软木塞塞回去，把瓶子放在冰箱里，水平放置。通常情况下，白酒开封后可以在冰箱中保存1周。红酒开瓶后一般可以在冰箱保存2-3周。先把瓶子里的空气抽出来，然后塞上软木塞，这样可以保存一周左右。

但是把剩下的酒换成小瓶更经济，这样瓶子里就没有空气了，还可以再存放24小时。但是，已经开瓶的酒还是要尽快喝完，因为保存的时间越长，它的风味会流失的越快。除了保存的位置，酒一定要横放，最好把酒瓶稍微向下倾斜。