铸铁锅食谱大全

锅是一种直径20至30厘米、锅沿较低、向外倾斜的铁质平底炊具,用于烹调食物。现在制造商一般都改用较轻的铝作为制造材料。平底锅适用于烤、烘、蒸、烤或煎海鲜、肉类和家禽,烹饪蔬菜或易于用手指食用的健康小吃。使用方便,只需要几分钟就能烹饪出各种美味佳肴。下面我给大家分享一下铸铁锅的食谱。

铸铁锅的配方:蒜蓉牛排粉原料

牛肩里脊4片青椰1个鸡蛋2个原胡椒粉和盐适量黑胡椒适量意大利香辛料适量无盐奶油适量大蒜适量玫瑰盐4片黑糖少许红薯2勺4条。

工作方法

准备:先将蒜片、无盐奶油、牛肩排骨切好,撒上玫瑰盐和原盐、胡椒粉。

餐料:蜂蜜红薯,4个小红薯去皮后,加少许水撒2勺红糖,放入电饭锅内炖至功率跃升。

餐安排食材:水煮西兰花加1小勺盐,煮开备用。

另外,准备三种喜欢的调味盐:意大利香料、原味椒盐、黑胡椒粒;将奶油和蒜片炒香,放入牛排炒熟,撒上各种调料,炒至8分熟。

如果孩子吃了,可以切成小块让孩子开心,方便吃!

最后煎一个漂亮的荷包蛋,撒上玫瑰盐和意大利香料。

将红薯、青椰子、荷包蛋和主食——牛排的所有食材放在盘子里,最后撒上意大利香料,完成。

你可以随时在家和家人吃一顿浪漫的西餐!

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有了钛,一口好锅可以煎、煮、炸、炒、炖,做一桌开心又好吃!

铸铁锅配方的实践:无泪香肠烹饪材料

糙米2杯,餐桌香肠4根,米酒400mL,鸡蛋50mL,清江菜2个,糯米1支,糖4颗,香菇适量,蚝油适量,酱油1汤匙。

工作方法

中火加热油锅,炒香洋葱,放入洗净的糙米(也可以选择白米或糯米,出于健康考虑,我习惯用糙米)。

香肠用筷子打孔,将香肠的香味释放到米饭中。

加入香肠,倒入肉汤和米酒。

盖上锅盖,直到蒸汽不断从锅盖中渗出,小火焖20-25分钟,然后取出香肠,放入棒中,保持米饭焖5分钟。

放入切好的香肠,中间打2个鸡蛋,盖上锅盖,小火炖5分钟。从锅里倒一圈调料。

倒入调料,转大火,盖上锅盖,煮20秒关火。先不要开盖,继续闷5分钟,再放清江菜烫上肉汤就可以享用了!

铸铁锅的配方:露馅日本饭团&;烤饭团材料

烤三文鱼、白米饭、蛋黄酱、海藻、综合调味材料、酱油酱、1茶匙、烹饪大师、1/4茶匙、林炜、1/2茶匙。

工作方法

将综合调味料拌匀备用。

先铺白米饭。挤一点蛋黄酱。把鲑鱼放在上面。上面盖一层白米饭。压一下(不要压太紧。让米饭有松垮的感觉才好吃)。当然也可以用手塑造。

一切准备就绪,等待2分钟,使外观略干。

用厨房纸巾在锅上刷一层薄薄的油(很薄)。用中火煎饭团两面(让酱汁容易粘)。

刷综合调料。煎两面约2分钟,至香。我有一个三面都轻微炸的假机会~可以省略~(嗯...你看到~5变成4 ~是因为1坏了...)

吃的时候可以裹上海苔。

另一种露馅的饭团。用手直接把饭团包起来(可以在手上抹点盐避免粘或者用耐热保鲜膜)。是的~就是你想的那样~不包也很好看~故意把好吃的馅料露出来。

如图(记得把美馅展示出来)

把下摆折漂亮就行了(可以等海苔回潮再包,这样就不会破了)

毁容的饭团还是很好吃的~可以做成日式三文鱼茶泡饭~