海参最有营养的吃法

从营养角度来说，煮、炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参所含的营养不易流失，而且味道鲜美，操作简便。这些做法更有利于自身营养的释放。

在吃法方面:

一种是水做好了直接吃。加入适量冰糖或白糖和少量开水，然后放入锅中蒸熟，趁热食用。

第二，煲汤的时候可以把海参切块一起煮。

第三，可以和牛奶、薏米一起煮，更有营养。即食海参也是如此。即食海参和普通海参没有太大区别，只是即食海参不需要浸泡，吃起来方便快捷。

另外，也可以根据自己的体质选择不同的吃法。比如老人体质弱，海参小米粥应该更好。因为小米是粗粮，对胃肠道更好，更容易吸收。老年人不适合吃太油腻的东西。如果条件较好，可以选择常年坚持进补。身体好的老年人可以在11到明年3月初增强免疫力。如果是中年人，体质好，可以做海参汤，鸡汤可以弥补海参中粗纤维的不足。

如果你是一个体质不错的年轻人，可以选择每天早上空腹吃一个泡好的海参。如果觉得无味或不好吃，可以将海参片蘸酱油或蜂蜜食用效果更好。