如何清洗岩虾岩虾清洗方法介绍

1.把买来的岩虾放入少许盐水中，浸泡10~20分钟，使其排出，然后用清水冲洗干净。

2、虾的清洗有较高的要求，可以用小牙刷刷洗虾的肚子。

3.河虾的直肠位于后部，里面全是消化残渣。如果不清洗干净，很容易被吃到肚子里。去除虾线是洗虾非常重要的一环。来告诉你怎么去虾线吧！

4.从背后取出虾线，准备若干根牙签从虾头和虾身的连接处向下到第三个连接处，穿过虾身(虾头和虾身的连接处计为1个连接处)，一手托住虾身，另一只手轻轻挑出虾线。

5.挑的结果一般是虾头附近的虾线先挑出来。用手慢慢拉虾线，靠近尾部的虾线末端也会被完全拉出来。虾头顶部中间有一根很尖的刺，做菜的时候一定要剪掉，不然会不小心刺到手或者嘴。

6.用牙签刺穿虾头和虾身的连接处。将虾放在流水下，用牙签剔出，冲洗掉连接处的黑色物质。这部分比较脏，除了虾的内脏，里面还装着沙袋。

7、虾要清洗，一般需要五个步骤，包括切掉虾须、虾刺、虾脚、挑虾线、清洗头部内脏。这样你就大功告成了，不仅去掉了虾线，还把虾洗干净了。