白豆腐怎么做才好吃？

材料:洋葱5克，豆腐250克，卷心菜200克。

辅料:食用油5ml，胡椒粉5g，酱油3ml，清水300ml，十三香2g，盐3g，白胡椒粉3g。

具体步骤:

1，准备姜片，葱段，豆腐块，白菜段。

2、倒入食用油，放入姜、葱、辣椒，很烫。

3、放入白菜，加入酱油，翻炒均匀。

4.倒入清水300ML，大火烧开，倒入豆腐炖10分钟。

5.加入十三种香料、盐和白胡椒即可食用。

6.制成品

扩展数据:

营养素:

豆腐营养丰富，含有铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄和维生素B6。每100g固体豆腐含有69.8%的水分，其中蛋白质15.7g，脂肪8.6g，碳水化合物4.3g，纤维0.1g，可提供611.2kJ的热量。

豆腐中氨基酸和蛋白质的含量很高，是谷类的良好补充食品。豆腐脂肪是78%的不饱和脂肪酸，不含胆固醇，所以有“菜肉”之称。豆腐的消化吸收率在95%以上。两小块豆腐可以满足一个人一天的钙需要量。

豆腐是一种滋补、清热、养生的食品。常吃能补中，清热润燥，生津止渴，清胃。比较适合热体质、口臭、口渴、消化不良、发烧的人。

参考资料:

百度百科-豆腐