山药豆是做什么的？

每年秋冬都是北方山药的收获季节，同时可以收获大量的山药豆。不要小看这些小豆子，它们的营养和山药差不多。那么山药豆是干什么的呢？

1，山药豆洗干净，入锅蒸七八分钟左右。

2.冰糖加水，小火煮沸变糖水。

3、大概几分钟，达到这种微黄色的发泡粘稠状态。

4、加入煮熟的山药豆，山药豆要提前冷却，没有水分，并翻炒。

5.加入之前炒好的淀粉，加少许糖翻炒。

6、翻炒均匀，撒少许芝麻。关火，出锅，摊平，晾凉。

关于山药豆怎么做的，就说这么多吧。