螺丝练习视频教程

把螺丝用开水烫一下，把螺丝肉一个个挑出来。这道菜在这个过程中有点麻烦，保证食材质量。菜好吃，食材最关键。将选好的螺蛳肉用盐和白酒反复洗干净备用，再热几下干辣椒。将干辣椒翻炒后快速放入螺蛳肉，料酒去腥。