啤酒鸡翅怎么做好吃

材料:酱油2大勺，姜几片，1大勺糖，盐少许，胡椒粉少许。

练习:

1.鸡翅洗净，沥干水分，用少许盐和胡椒粉抓匀，姜切片；

啤酒鸡翅

啤酒鸡翅

2、热油锅，刚下少许油，放姜片爆香；

3.小火上放鸡翅；

4.翻面后继续小火煎；

5.倒半瓶啤酒；

6.加入2汤匙左右的酱油；

7.加入1汤匙糖，大火烧开，然后转中火15分钟，再转大火开盖收汁；

8、酱料很浓，可以上桌。[1]

练习2

食材:12鸡翅，330ml啤酒；

调料:花生油20g，盐5g，15g冰糖，葱半根，姜2片，1八角，干辣椒3个，料酒。

啤酒鸡翅

啤酒鸡翅

5g，生抽15g，生抽5g，香叶2片；

练习:

1.在鸡翅表面划两道口子，然后将凉水放入锅中，加入姜片和料酒沥水。

2.用温水洗净焯过的鸡翅，然后晾干。

3.准备调料，锅中放入适量花生油，油热后放入鸡翅，中火煎至两面金黄。

4.鸡翅炸好后，控制锅底剩油，然后倒入一听啤酒，加入5g生抽，15g生抽，盐。

5.花椒、八角、香叶、葱段用纱布包好，与干辣椒、姜片一起放入锅中，盖上锅盖大火烧开，转小火15分钟。

6.15分钟后，挑出调料包和调料，放入冰糖，煮至冰糖融化，转大火，开始收汁。

7.收汁时关火，装盘食用。

练习3

食材:9个鸡翅，1罐啤酒；

调料:盐少许，白芝麻适量；

练习:

1.将鸡翅放入锅中用小火慢煎至表面微焦，主要是为了让鸡翅出油。

2.倒入啤酒，烧开，小火煨15分钟左右，加少许盐调味，大火收汁。

3.摆盘，撒上炒好的白芝麻。

练习4

材料:鸡翅、啤酒、大葱、姜片、干红辣椒、香叶、花椒、八角、冰糖。[2]

练习:

1.将鸡翅用冷水洗净，放入锅中。除去渗出的水以备后用。

2.热锅倒油，放入鸡翅炸至两面金黄，倒入一厅啤酒，鸡翅为准。大火煮沸后，调入一勺生抽和三勺老抽；

3.将花椒、八角、香叶、姜片放入调料包中，与干辣椒、大葱一起放入锅中，盖上锅盖中火煮10分钟，加入少许冰糖，搅拌均匀化汁。[2]

练习5

配料:鸡翅、色拉油、盐、姜、小葱、啤酒。

练习:

1.鸡翅洗净，放入葱姜，腌制20分钟。

2、锅中放少许油，放入鸡翅，将鸡翅炒至两面金黄。

3、加入啤酒，刚腌好的鸡翅葱姜，一茶匙盐。用火收集汁液[3]

练习6

材料:鸡翅12只，啤酒1罐，生姜1片。

练习:

啤酒鸡翅

啤酒鸡翅

1，将鸡翅清洗干净，然后在表面做两道口子(这一步主要是方便鸡翅入味)。

2.锅中倒入适量清水，水烧开后将鸡翅放入锅中，然后加入10 ml料酒，大火烧开后撇去浮沫，最后捞出鸡翅备用。[4]

3.锅里放一点油。油热后，将鸡翅放入锅中翻炒至两面微黄。[4]

4.锅中倒入5ml酱油，然后翻炒至鸡翅上色。

5.将姜片和2个八角放入锅中翻炒出香味。

6.将啤酒倒入锅中，然后倒入100 ml水。然后加入10g冰糖和3g盐调味。

7.大火烧开后，转小火炖15分钟，再转大火收汁。收汁时用铲子翻动，直到鸡翅表面覆盖焦糖色，然后关火装盘。