土豆茄子烤鸭腿怎么做，简单易行。

佐料

茄子

2件

马铃薯

三

盐水鸭腿

1

佐料

油

适量的

淡酱油

适量的

老抽

适量的

白砂糖

适量的

步骤

1.茄子洗净，切块。

2.将土豆削皮并切成片

将鸭腿切成块

4.炒锅放油，大火。加入茄子和土豆一起翻炒。

5.加入生抽、老抽、糖调味，加入适量水，加入鸭腿。

6.盖上盖子炖4分钟。打开盖子后，用火收集汁液。

7.土豆茄子烤鸭腿做好了。