肉丝千片鸡蛋汤的做法

下面介绍一个吧。这有点困难

1就绪

将肉切丝，用蛋液或蛋清液糊。

成千上万的碎片，在水中焯一下，放在一边；

把鸡蛋打成液体。

基本调料准备好了。

2点火

把锅里的水烧开，放一千块丝，打个细勾。

加入肉丝，倒入蛋液，调好口味，勾好。

再打开的时候就出锅了。

PS:每次水开了就可以放食材了。保持水微沸。