大头菜怎么烤，最正宗的大头菜烤法。

准备材料:12大头菜，2汤匙橄榄油，少许海盐，少许黑胡椒，1汤匙辣椒粉，1汤匙孜然粉。

生产步骤:

1.新鲜大头菜去掉最外层，用清水洗净。

2、用刀切成两半，方便烤制和品尝。

3.倒入一点橄榄油

4.加入海盐、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉拌匀(保证每一颗大头菜都尽可能沾上橄榄油和调料)。

5.加工好的大头菜平放在铺有锡纸的烤盘上。

6.在200度的烤箱里烤大约15分钟。

6、直到表面有点焦黄。