豆腐皮凉拌怎么做好吃又简单

很多人都知道豆腐皮热量低，吃豆腐皮不会胖。相反，豆腐皮也有减肥的功效。对于长期不吃肉的人来说，豆类可以补充他们从肉类中缺乏的蛋白质。豆腐皮怎么做好吃？今天，边肖将和大家分享凉皮的做法。夏天必备小凉菜，做法特别简单！

成分:

豆腐皮、青椒、胡萝卜、香菜、辣椒面、盐、糖、五香粉、油、香醋、酱油、自制芝麻盐、味精。

练习:

1.先将豆腐皮洗净叠好，切成均匀的条状。

2.将青椒切丝。

3.将胡萝卜切成丝。

4.锅里烧开水，开水里倒入一勺盐，把切好的豆腐皮放进去，焯两分钟左右，然后捞出凉水，放在盘子里备用。

5.将胡萝卜丝和青椒丝焯一下，放凉备用。

6.将适量辣椒面倒入碗中，放入少许盐、糖、五香粉，倒入热油刺激出香味，再倒入适量香醋、酱油、自制芝麻盐，加入少许味精搅拌均匀，汁就做好了。

7.将胡萝卜丝、青椒丝、香菜丝放在豆腐皮上，倒入调好的汁，搅拌均匀。

8.今天的凉皮豆腐皮做好了，新鲜好吃，非常好吃，喜欢的朋友可以在家尝尝！