主食有哪些种类？

主食是指餐桌上的传统主食和所需能量的主要来源。主要指粮食，包括大米、面粉、杂粮、豆类、薯类等。

因为主食是碳水化合物摄入的主要来源，尤其是淀粉，所以以淀粉为主要成分的大米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、红薯等块茎类食物，都被不同地区的人们视为主食。