三明鱼蛋白与鱼蛋白的差异

1.原料不同:三明鱼蛋白是豆腐、荸荠、木耳等植物原料制成的素食，而鱼蛋白是魔鬼鱼的蛋白制成的鱼食。

2.营养成分不同:三明鱼凤尾鱼是一种低脂肪、低热量、高蛋白、高纤维的素食，含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康有益。鱼烤贡品富含优质蛋白质和多种营养成分，适合作为肉类食品的替代品。

3.烹饪方法不同:三明鱼片通常采用豆腐等植物食材，口味清淡，可炒、煮、烫等多种吃法。烤鱼贡品是一种酸菜鱼食品，一般需要烤、煮、炸后才能食用。

4.不同地区:三明鱼子是福建三明的传统食品，鱼子大公是江苏南通的传统特色食品。