浙江生腌蟹的材料和做法浙江生腌蟹怎么做？

1、螃蟹5斤、大葱两根、大蒜两根、生姜10克、芝麻20克、酱油50克、糖20克。

2.将准备好的螃蟹清洗干净，然后去除内脏，将身体和爪脚分成块，然后放入大碗中。

3.将酱油加入大碗中腌制。在腌制的过程中，要把螃蟹翻几个面，这样味道才能均匀。

4.将洋葱洗净，切成段。大蒜去皮，切成蒜泥。姜也被制成姜末以备后用。

5.螃蟹腌制四五个小时后，把里面的酱油拿出来倒入另一个盆里，然后把切好的蒜和姜末全部放进去拌匀，再把螃蟹放进去腌制。