气色好喝胡萝卜甜菜根汁对补血有好处。

材料:

甜菜根300克。

胡萝卜600g。

喜马拉雅岩盐1g。

枸杞5g。

补血+排毒+利尿

甜菜根富含维生素A、B、C和铁，是女性和素食者最好的天然补血食物。

甜菜根含有钾、磷、钠、镁、铜，甜菜碱能加速胆汁分泌。还具有健胃消食、止咳化痰、清热解毒、利尿的功效。

要点:

1.甜菜根是生活世界里的明星食品，非常适合榨汁。用醋切片也可以做生吃的沙拉。

2.适当加一点盐，减少甜菜根的生味，让汁更顺滑。

3.枸杞要先用清水洗净，用开水浸泡1小时左右，泡软后再压榨。

本文由《水果文化》出版社提供，节选自《神奇冷榨果蔬汁:果汁净化清淡食物，3天喝出苗条美肌，身体自愈！》