好吃的八宝粥有哪些食材？

“八宝粥”的本义是指由八种不同原料制成的粥。但是今天很多“八宝粥”的材料已经超过了八种。“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，加入辅料，如绿豆、红豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松子、山药、百合、枸杞子、芡实、薏米等煮粥。我国不同地区的人根据饮食喜好选择不同的材料。不同品牌的罐装“八宝粥”用料不同，但基本都是大米、豆类、干果、中草药四种原料。家里煮的是“八宝粥”，有时会加入栗子、胡萝卜、香肠、腊肉等。“八宝粥”因其选材特色，营养丰富、全面。世界上没有一种食物含有人体所需的全部营养。“八宝粥”以大米或糯米为原料，还加入小米、豆类、核桃、花生、红枣、桂圆、莲子、山药、枸杞等。，是蛋白质互补在食品中的典型应用。谷类缺乏赖氨酸，而豆类赖氨酸含量较高；小米含亮氨酸较多；坚果富含必需脂肪酸、微量元素和维生素。所选用的中药也是具有滋补、调理、强身健体功能的药材。五谷杂粮混合粥可以充分发挥氨基酸的互补作用。1”食疗八宝粥的原料有:龙眼肉10g、银耳10g、玉竹15g、枸杞10g、莲子5个、大枣5个、葡萄干10g。制作方法:先将莲子、玉竹加热煮沸，再将其余六种原料放入锅中，加热煮至成粥，即可食用。2)玉米八宝粥的加工玉米粥是东北地区的一种特色食品，以去皮去脐的玉米粒(以下简称玉米粒)为主要原料，配以芸豆熬制而成。八宝粥是以玉米粥为基础，配以红枣、花生、黑豆、南瓜块、木耳、桂圆等制成的营养保健食品。具有营养均衡、滋补身体的特点，是治疗心脑血管疾病和糖尿病的辅助食品。1.原料配方:玉米粒140克，木耳16克，芸豆20克，黑豆20克，花生20克，南瓜块40克，红枣2-6颗，桂圆4-6颗，水3.5公斤。2.工艺流程:玉米粒、花生、黑豆、芸豆浸泡-加水高压煮沸-加入南瓜块-红枣煮沸-加入木耳块、桂圆块煮沸-装罐-杀菌-产品3。操作要点①原料选择和处理:红枣要色泽鲜艳，肉厚，无霉变霉变。玉米粒、黑豆、芸豆、花生、南瓜都是当年新产，要求无污染、无霉变、无虫蛀、无杂质。黑豆、芸豆、花生浸泡12h(小时)后洗净；南瓜果肉洗净，切成1cmx1cm的小方块；玉米粒洗净备用。黑木耳选用东北优质干品，要求无杂质，无霉变。用清水浸泡，充分吸水膨胀，然后洗净切块。桂圆，如果用鲜果，要选择果大肉厚的；如果使用干品，应选择色泽正常、无霉变、无虫蛀的龙眼干，去皮去核后切块。(2)蒸煮、灌装、杀菌:为使粥中各种原料达到熟而不烂、外观整齐的最佳状态，应采用分步蒸煮的方法；同时所有工序都需要搅拌，避免糊底。将处理好的玉米粒、黑豆、芸豆、花生混合，加水3.5公斤，煮30分钟:加入南瓜块、枣块，继续煮20分钟；最后加入湿木耳片和桂圆肉，煮5分钟。装罐后在121℃蒸汽中杀菌30秒，罐头保存期可达2年。3“健脾养胃八宝粥【原料】芡实、薏米仁、白扁豆、莲子肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克，粳米150克【做法】先取上述八味药煮沸40分钟，再加入大米继续煮成粥。【用法】不同时间拌糖，连续吃几天。【功能】健脾胃，益气补肾，养血安神。适用于失眠、体虚、肿胀、腹泻、口渴、咳嗽、痰少。[点评]超市有卖八宝粥。温服有很好的效果，健康人可以强身健体。4 "八宝粥材料:糯米1汤匙、红豆1汤匙、绿豆1汤匙、葡萄干10。做法:1。把所有的材料都洗干净。2.除葡萄干外，放入锅中加1-2碗水煨。注:适合1.5岁儿童食用《黑糯米八宝粥》原料:黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞、松子、莲子、桂圆、冰糖。做法:1 .枸杞、燕麦、莲子用温水浸泡。2.将所有原料放入砂锅中，加入适量的水和冰糖，小火炖煮90分钟左右。”五谷杂粮干果八宝粥”是日常食用各种五谷杂粮干果的最佳载体。黑白糯米的妙处在于它含有大量的蜡质淀粉多糖，可以保持下肠所需的营养原料。6“八宝粥材料:糯米半杯，薏米1/3杯，红豆1/3杯，龙眼肉少许，莲子60克，清水12杯，糖少许。做法:1。薏苡仁、红豆洗净，用水浸泡至软身。2.糯米洗净备用。3.薏苡仁和红豆用12杯水煮20分钟左右。4.锅中加入莲子、糯米、龙眼肉继续煮至熟。5.粥里加糖做7“金谷八宝粥”:主料:桂圆。特点:色泽鲜艳，绵软香甜，清香诱人，滑而不腻。功能:补铁、补血、益气、安神。吃法:加入5至10倍的水，用文火慢煮。吃的时候可以根据自己的口味加糖，折奶。8)抗癌八宝粥湖北荆沙地区，195，15退休老中医联合发起“奉献社会，人人捐祖传秘方”倡议。在论证了20多个秘方后，筛选出一种具有抗癌作用的药膳。其原料销往全国各地，制作简单。据当地专家鉴定，这种药食结合科学，无毒副作用，抗癌效果明显，患者易于坚持。原料:大豆100g，玉米100g，银耳50g，大枣9个，香菇9个，莲子50g，枸杞30g，蜂蜜适量。制作方法:1。将银耳、香菇放入碗中，用开水浸泡，冷却后去蒂，滤干。2.将黄豆、玉米、大枣、莲子、枸杞子用冷水洗净，与银耳、香菇一起放入砂锅中，加冷水煨，煮成粥。服用方法:将蜂蜜拌入粥中，分三次服用，每天早上1次。功效:不仅具有强身健体的作用，还具有防癌作用(尤其对肺癌、食道癌、胃癌、肠癌、乳腺癌、前列腺癌等。)和抗衰老作用。取长补短，提高蛋白质利用率。