潮汕手工墨鱼丸子颜色是白色的!好吃!好吃到我灵魂颤抖!
声明:图片均来自网络,版权归原作者所有。如有侵权,请通知我们删除。谢谢你。
经常吃麻辣烫、火锅、关东煮的朋友,肯定对墨鱼丸很熟悉。
其实LAM Raymond曾经自爆喜欢吃墨鱼丸。当时LAM Raymond带着Xu zhēng去品尝香港鸳鸯火锅。当墨鱼球被煮熟后,LAM Raymond说他最喜欢的食物是墨鱼球。好的墨鱼球除了Q弹质地之外,还应该含有一些墨鱼块。
魔芋丸是海南和潮汕地区的传统菜肴。潮汕人常称墨斗丸。由新鲜的乌贼和猪脂肪制成。他在海南和全国烹饪比赛中获奖。
很多丸子很好吃,但是颜色看起来不吸引人。墨鱼丸的颜色又白又干净,看起来特别诱人,让人想吃。
好的墨鱼丸无论是炒、炸、煮、煮,色泽洁白,富有弹性,入口酥脆,味道鲜美。
但是,我们平时吃的墨鱼丸,大部分都是工厂生产的。口感上,你会觉得淀粉比墨鱼多,调味剂加多了,口感很差。
真正的墨鱼丸,里面全是海鲜,鲜甜,在口中有墨鱼特有的甜味和香味。
?
其实手工墨鱼丸是最美味的。在沿海地区和中国南方,手工墨鱼丸非常受欢迎。
手工制作墨鱼的第一步是挑选最好的墨鱼,去除内脏、皮、头、壳、角,然后反复清洗,直至洁白无瑕。
剁起来,剁成泥,最后挤成白色的脂肪球,一个个浮起来,很诱人。
纯手工制作,没有化学添加剂,吃起来和原料一样美味,让人吃了一次就想吃第二次。
今天给大家安利呼啦的潮汕手工墨鱼丸,正宗潮汕风味。
用工匠精神做好每一个丸子,精选优质食材。
精选深海墨鱼,保证墨鱼丸的口感和营养。
正宗的墨鱼丸是经过10多年的大师们锻造出来的。
亲手捏制的圆形墨鱼球。
?
肉质饱满,咬一口后鲜甜的墨鱼味。
油炸、面食、披萨、火锅都完美融合。
天凉了,赶紧安排火锅吧!
墨鱼丸不能排在一起。
关注草裙舞时嘉,了解更多美食!