我们有一个比赛。我是介绍人。主菜是红烧黄河鱼羊肉。不知道怎么介绍。

百度搜搜有菜谱介绍，比如红烧黄河鲤鱼，百度百科有，但只有菜谱。然后试试红烧鲤鱼，这个入口会更丰富。很多资料可以参考，然后就找黄河鲤鱼的特点。如果厨师的做法有什么特别的地方，也可以说说。

羊肉也是如此。找准闪光点，适当夸大，再加上一些古人的评论和现代名人的赞美。如果再讲一个小故事，一切应该都还算圆满。

剩下的就是信息的运用，口才，现场发挥。