但是是巧克力还是咖啡?
他们不是一个东西。可可豆相当于咖啡豆中的阿拉伯咖啡豆。咖啡豆是一个统称,它的巧克力成分:制作黑巧克力的原料主要有两种:可可豆和糖。
可可豆(可可豆),又名“可可籽”,是子宫科常绿乔木的果实,长圆形坚果的扁籽,含油53% ~ 58%。压榨出的可可脂具有独特的香味和融化性能。
1,不同起源。?
咖啡树是茜草科多年生常绿灌木或小乔木,是园艺类多年生经济作物。咖啡树的原产地在非洲的埃塞俄比亚。可可原产于热带美洲,可用作饮料和巧克力糖。营养丰富,醇香四溢。?
2.原材料不同。
可可来自可可豆,可可豆是可可树的果实。早在哥伦布到达美国之前,中美洲的热带居民,尤其是玛雅人和阿兹特克人就知道可可豆的用途,不仅可以将可可豆制成饮料,还可以作为贸易媒介。16世纪,可可豆传入欧洲,提炼成可可粉和巧克力,提炼出可可脂。
咖啡来自咖啡豆,咖啡豆是咖啡树的种子。它被称为咖啡豆只是因为它看起来像豆子。?
3.用途不同。?
唐珂是制作巧克力的主要原料,咖啡(豆类)是制作咖啡的主要原料。