辽宁为什么会突然出现黑松露?
辽宁一直都有黑松露,只是之前没有大规模发现。
块菌生长在山区或林区,生长在土壤中,但在一定条件下只能生长在松树下,所以人们称之为块菌,在我国四川、云南、辽宁等地均有分布。它需要非常高的生长条件,需要达到适宜的温度和湿度,从松树和土壤中吸收养分才能生长。除了松树,菩提树也可以在温暖的气候下生长。
2021和10年底,辽宁省海城市英罗镇山上发现大量野生黑松露,使得大批民众上山采摘。现在农村有些村民专门挖松露,拿到市场上卖。在山上,只要他们在地面上发现松露,不管大小,他们都会一个接一个地挖,这将影响松露的生长和繁殖,并导致野生品种的产量急剧下降。
黑松露的特征
黑松露是一种可食用的野生菌类,大如足球,小如鸡蛋的松露;其外观十分坚硬,表面凹凸不平,多有灰色或白色纹理,颜色一般为深褐色或黑色;切割后,纹理呈大理石状。
在国外,对生长环境非常挑剔,必须满足寄主树、土壤、水三个条件,对土壤的酸碱度有特殊要求,所以不能有序种植,产量非常稀少。
黑松露和普通蘑菇不一样。孢子不能随风传播,只能在动物吃了粪便后传播。而且它无法进行光合作用,更谈不上独立生活,必须依靠树根,所以一般生长在地下。