夏天简单的甜点和饮料
另外,我这里有一些供你参考:
双红糯米的作用是补中益气,补铁补血。
材料:红枣10g,红小豆20g,糯米50g,龙眼肉20g。
大米100克,红糖白芝麻是选修课,如果有的话,加一点。
步骤:
1。红豆泡半天,小火煮10分钟。
2。其他食材洗净,用温水浸泡15分钟。
3。将所有材料混合均匀,放入电炉中蒸熟。蒸熟后保温15分钟。
4。吃的时候可以拌红糖。
葡萄巧克力松饼
材料:
黄油100g,糖50g,鸡蛋2个,自发粉140g,可可粉15g,牛奶70g,黑巧克力16块(德芙黑乔50g),葡萄干50g,小纸杯12个。
练习:
1,小火至黄油和巧克力完全混合融化(剩下三块巧克力,切碎做装饰)。
2.稍微冷却后加入所有材料,用打蛋器高速搅拌5分钟。
3.将混合好的材料倒入纸杯,直到7分满,用巧克力装饰。
4.放入预热好的烤箱,180度烤20分钟。
白巧克力冰淇淋(可以在暖气房吃,冬天冰淇淋更好吃)
材料:2茶匙糖,5茶匙水,300克白巧克力,3个鸡蛋,蛋黄和蛋白分离,300毫升淡奶油。
练习:
1.在一个容量为一升的方形盒子或碗里铺上一层保鲜膜,然后尽量抹平。
2.在一个厚底锅里慢慢加热糖和水,搅拌直到糖融化。烧开后再煮1-2分钟,直到变成糖浆,然后离火起锅。
3.将白巧克力切成小块,加入糖浆搅拌。继续搅拌,直到巧克力融化并与糖浆混合。把它放在一边冷却一下。
4.将蛋黄打入巧克力混合物中,放在一边完全冷却。
5.将奶油轻轻搅拌至变稠,然后倒入巧克力混合物中。
6.在碗里把蛋白打成固态。加入巧克力混合物。将混合物倒入事先准备好的盒子或碗里,放入冷冻室冷冻过夜。
7.上菜前10-15分钟从冰箱取出。把盒子或碗里的东西倒出来,切成块。
法式巧克力吐司
材料:黑巧克力50g,牛奶150ml,鸡蛋1个,草莓酱4茶匙,白面包8片,去皮,斜切,黄油或植物油,棉花糖40g。
练习:
1.将巧克力切成小块,放入小锅中,加入牛奶,加热,用小火搅拌,直到巧克力融化。然后放在一边,稍微晾凉。
2.将鸡蛋打入一个大碗中,搅拌热巧克力牛奶。
3.加热稍微稀释的草莓酱。然后放在一边保温。
4.将每片切好的面包浸入巧克力牛奶中。在煎锅中加热黄油或植物油,将面包煎2-3分钟,直到两面都变脆。
5.在面包上撒上棉花糖,然后浇上热草莓酱。