关于鲶鱼和烤鲶鱼的几个问题

问题描述:

烤鲶鱼现在在我们国家很受欢迎，我也很喜欢，但是有朋友告诉我，鲶鱼本身就不太干净。它吃河里的垃圾和淤泥长大。甚至有人说它也吃一些粪便。不知道是不是真的。很急，谢谢。能详细解释一下吗？

分析:

鲶鱼据说吃水中的浮游生物和腐烂的尸体，有点像小龙虾！

鲶鱼，学名鲶鱼，又名髯鲢、粘鱼、塘虱鱼、生鱼。这种鱼的显著特征是全身无鳞，体表有粘性，头扁平，口阔，上下颌有四须。鲶鱼的最佳食用季节是仲春和仲夏之间。鲶鱼不仅像其他鱼类一样营养丰富，而且肉质细嫩，味道鲜美，少刺，开胃易消化，特别适合老人和儿童食用。

功效:

鲶鱼含有较多的蛋白质和脂肪，对身体虚弱、营养不良的人有很好的食疗作用。

鲶鱼是催乳佳品，具有滋阴补血、补中气、开胃利尿的作用，是女性产后食疗滋补的必备食品。

适合人群:

适合普通人食用。

特别是老人、小孩、产后妇女和消化功能差的人。

适用金额:

每次150 ~ 200g。

特别说明:

鲶鱼药食同源，炖肉最好。

鲶鱼富含粘液。杀死指甲后，用开水烫一下，然后用清水冲洗，去除粘液。

健康交通灯:

鲶鱼与牛羊油、牛肝、鹿肉同食，或与中药荆芥同食，都可能有害健康。

鲶鱼也是一种浪费。长瘤生疮的人要慎重食用，最好不要食用。