南瓜饼的制作方法

面粉150克

南瓜40克

1白萝卜

鸡蛋1

韭菜适量

2汤匙辣椒油

酱油1勺

3克盐

芝麻粉5g

美味软南瓜饼的制作方法

萝卜切丝焯水后剁碎，韭菜剁碎，鸡蛋炒碎后拌花椒油，再拌酱油、盐、芝麻粉，南瓜蒸熟后碾成泥状，冷却后放入面粉揉成面团10分钟。好吃软南瓜饼的步骤是1。

将面团揉成长条，切成小块。美味柔软的南瓜派

第三步:将每个小剂量卷成一个薄袋，然后卷成蛋糕状的美味软南瓜饼。

电饼铛加热后，刷油放饼，饼上盖油。当饼煎至金黄色时，翻另一面，将两面煎至金黄色，就熟了，可以出锅吃软乎乎的南瓜饼了。第四步。

第五步:取出锅，装上美味松软的南瓜饼。

技巧

面团要软一些，这样蛋糕才会外脆里软，南瓜营养丰富，老少皆宜。现在是南瓜收获的季节，大家可以多吃点。

练习2:

材料

南瓜窠

嫩豆腐块

南瓜豆腐馅饼的制作方法

好朋友家种的南瓜？我们到了。他们都是大家伙。一个重32.6公斤，一个重26公斤。嫩南瓜最适合做南瓜豆腐饼。南瓜豆腐馅饼1的制作步骤

面粉+酵母+水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵一小时。第二步。

南瓜洗净，去皮，削皮，切丝，用盐腌一会儿去掉一些水分，然后加入蒜末，盐，料酒，舀一勺色拉油调味。。。还有:如果要加炒肉丁，不需要额外加色拉油。南瓜豆腐馅饼的第三步

豆腐切成丁，用同样的方法调味。豆腐和南瓜丝调味后可以两边分开，防止豆腐拌在一起碎成渣。。。。。哈哈，两个南瓜果肉颜色不一样。南瓜豆腐馅饼的第四步

面团发酵后是什么样的？南瓜豆腐馅饼的第五步

切成小剂量，然后把它们一个个卷成圆饼的形状。如果你喜欢大蛋糕，就把它卷大一点，如果你喜欢小蛋糕，就把它卷小一点。南瓜豆腐馅饼的第六步

开始包:舀一勺南瓜，再舀一勺豆腐，再舀一勺肉。(包的时候可以给喜欢吃肉的人加肉丁，但是肉要提前炒熟备用，因为南瓜和豆腐都是熟的快，豆腐南瓜在锅里炒容易熟，肉是生的。)这种馅的好处是可以自己选，不爱吃肉的可以不用肉包饼，不爱吃豆腐的不加豆腐。

被包裹的状态。包的时候嘴巴闭的像包子一样。如果实在笨手笨脚，可以用偷懒的方法:抓住皮子的外圈，同时用力挤压，这样可以收紧口，防止馅料掉出来。南瓜豆腐馅饼的第八步

面团比较软，有时会有瑕疵，不妨碍南瓜豆腐饼。第九步

经常包，包的形状也不一样。南瓜豆腐饼的步骤是10。

人多的时候你还有几个包？南瓜豆腐馅饼的步骤11

好了，开始煎吧:锅热，放油(如果有菜籽油就更好了，很香，饼皮颜色也好看)，油不要用多。稍微加热后，加入蛋糕，煎南瓜豆腐饼。步骤12。

你看，油少吗？南瓜豆腐馅饼的制作步骤13

你看，皮擀薄了，露出绿色的南瓜馅颜色，是不是很开胃？。？南瓜豆腐馅饼的制作步骤14

煎一面，翻另一面，哈哈，因为煮的次数太多，照片都不一样了？南瓜豆腐馅饼的制作步骤15

两面煎成金黄色后，加入开水(不要超过饼的三分之一)，用中火煨至南瓜豆腐饼干。步骤16。

然后翻面，直到蛋糕上表面的水分也干了。南瓜豆腐馅饼的制作步骤17

馅饼出锅的时候，馅饼的颜色是这样的:饼皮金黄，有油脆的感觉，吃起来又软又韧(因为揉透的面团里加了酵母)，馅料多，所以南瓜豆腐馅饼充满了幸福感。步骤18。

上菜，我们吃饭吧。