你觉得把肥肠洗的太干净会妨碍它的美味吗？

我觉得肥肠的味道和干净不干净没什么关系。我觉得肥肠的味道在于煮的时候的口感和调味。它应该尝起来像蛋白质中的肉。再干净也是肥肠，不会灰飞烟灭。但是我自己吃的话还是喜欢清理的。