伏伏是什么?

福福(包括福福品种的名称,福福,福福)是非洲和加勒比海许多国家的主食。它通常是由木薯粉制成,也可以用粗面粉或玉米粉代替。

Fufu(这个名字的变体包括foofoo,foufou,fufu)是许多非洲国家和加勒比海地区的主食。它通常是由木薯粉制成,也可以用粗面粉或玉米粉代替。

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它也可以通过煮沸淀粉类食物作物,如木薯、红薯或煮熟的香蕉,然后捣碎成面团。福福就是用手抓着吃,揉成小球,蘸着附赠的汤或酱吃。

木薯在16世纪由葡萄牙商人引入非洲的巴西。在加纳,木薯被引进之前,富富用的是山药。在某些情况下,它是由煮熟的香蕉制成的。在尼日利亚和喀麦隆,伏伏是白色粘稠状的(比如车前草不掺impact,就掺木薯)。传统的吃福福的方法是用一个人的右手手指夹一块福福揉成一团,然后蘸汤,整个吞下去。