布林很酸。吃饭的时候需要注意什么？

1，催熟处理，黑铃酸，说明没有完全成熟。如果这个黑色棉桃还没有变软，就可以催熟了。将黑铃与苹果、香蕉等水果放在一起，可以起到催熟的效果，2~5天就可以催熟，味道香甜。

2.榨汁食用，如果黑铃已经变软，但口感还是很酸，这可能是因为采摘过早，也可能是品种问题。这种黑桃直接食用口感较差，但榨汁后与蜂蜜或冰糖等其他甜味食物混合食用，可以在不影响营养价值的情况下改善口感。

3.不要吃未煮熟的黑莓。氰苷是坚果的有毒成分，是一种含有氰基的糖苷。食用未成熟的黑铃后，这种糖苷在口腔、食道、胃、肠中遇水，经酶解后释放出氢氰酸。氰离子与含铁的细胞色素氧化酶结合，阻碍正常呼吸。由于组织缺氧，身体处于窒息状态。氢氰酸还可以作用于呼吸中枢和血管运动中枢，使其瘫痪，最终导致死亡。