有哪些适合孩子吃的凉菜？
注意:宝宝沙拉在调料上尽量清淡~
凉拌黄瓜腐竹牛肉食材:黄瓜、腐竹、黑木耳、红烧牛肉、核桃油。
练习:
黄瓜切段，腐竹焯水后放入碗中。
汁:蒜末少许，酱油一勺，盐和糖少许，开水适量搅拌均匀。将果汁倒入盘中，最后倒入适量核桃油搅拌。
这道菜全家人都可以吃。孩子吃木耳牛肉很有营养，但是红烧牛肉有点咸，孩子不能多吃~
凉拌胡萝卜生菜丝食材:生菜、胡萝卜、白芝麻。
练习:
将生菜和胡萝卜刮干净，放入沸水中焯1~2分钟。
酱料:生抽、蒜末、白芝麻、少许醋、适量凉开水，搅拌均匀放入碗中。
我妹妹很喜欢这道菜！口感香脆，营养价值丰富！
柠檬鸡丝食材:鸡腿、柠檬、甜椒、香菜。
练习:
将鸡腿放入冷水中，放入葱和姜，煮熟切丝，柠檬切片，香菜切丝。
酱料:甜椒丁、白芝麻、酱油、少许盐和糖、适量凉开水。搅拌均匀，倒入碗中。
柠檬手撕鸡超级开胃，不爱吃米渣的小朋友都爱吃！因为小孩子不能吃辣，所以放了甜椒。如果大人吃，可以换成小米辣吃。
芝麻酱菠菜配料:菠菜，芝麻酱。
练习:
菠菜洗净后焯水一分钟，取出晾凉，拧干水分。
酱料:花生芝麻酱两勺，酱油和盐糖少许，凉开水适量搅拌均匀。
最后倒入酱料，撒一点白芝麻。
花生芝麻酱是孩子们最喜欢的调味品之一。感觉小孩子吃什么都可以吃几口花生芝麻酱。所以如果宝宝不喜欢吃菠菜，可以试试这个方法补充铁和DHA。
菠菜也可以换成其他孩子不喜欢的蔬菜。
西兰花拌虾滑食材:西兰花、甜玉米仁、虾
练习:
西兰花和玉米粒煮熟
将虾切碎，加入一些淀粉和蛋清，搅拌，用微热的锅煮丸子。
酱料:将生抽、蚝油、白芝麻、开水搅拌后倒入配料中。
这道菜的所有配料都是甜的，孩子们很喜欢。妈妈们如果觉得做虾球很麻烦，可以直接把虾煮熟，放凉，正好锻炼孩子的咀嚼能力。
凉拌猪肝配料:猪肝、甜椒
练习:
猪肝用冷水煮20分钟左右，筷子插进去不带血~
煮熟后切片，放入葱、香菜、甜椒丝。
酱料:白芝麻少许，糖、盐、醋少许，凉开水适量，搅拌均匀后倒入食材。
凉拌猪肝吃起来粉嫩糯糯的，非常适合给孩子补充营养。宝宝吃了之后超级赞！