海参怎么做简单又好吃？

1。海参打包，斜切成长条，特别粗；

2。葱白，去掉外面的老皮只用葱心。对角切成又长又宽的条；

3。炒锅加入花生油，用花椒粒翻炒炒锅，出香味后捞出花椒粒；

4。倒入葱条，快速翻炒，至洋葱半软，加入酱油、盐、料酒，倒入海参片翻炒片刻，加入味精，勾上水晶，倒入香油，翻炒均匀装盘。

简单易学又好吃。