杭州有哪些好吃又有趣的夜市?具体地址在哪里?
上世纪80年代我刚来广州的时候,还能看到很多人推着自行车卖炸螺蛳,甚至还有人划着小船卖“船粥”。当年炒螺蛳给人的印象是:有蜂窝煤炉,有不停发出金属碰撞声的铁锅,有坐在珠江边拥挤的人群。流了一地的螺蛳壳可能有点逊色,但当时广州人吃螺蛳的场景真的让我印象深刻!
广州这座城市最私密的一点是它的市场性和那种略微无序的自由。然而今天,那些熟悉的场景很难在广州重现了~
每个城市都在追求现代化,每个城市都在让自己变得高大。2010年的亚运会确实让广州的整体水平提升了很多,但在那一年,许多成为城市的小吃场所消失了。我不反对城市变得更美丽,但我认为最好留有一些宽容的空间。我去过台湾省许多城市的夜市,我认为这种氛围是政府保持现代城市和市民生活安宁的措施。
每个人都会对有个人温度的夜市有一些感受。
十多年前烧烤在广州刚刚流行时,夏都路和前进路周围的每个夜晚都充满了嘈杂的场景和源源不断的烤牡蛎。当时,许多年轻人的聚会以吃像小山一样的牡蛎壳为乐。我仍然清楚地记得我遇到了一次烧烤。我烧牡蛎20元一打,买了两打还多了一个。牡蛎的质量并不差,但在突然的整改期间,它成为了一个严重的污染源。城管在夏都路巡逻的那天,我刚看了一辆摆生蚝摊的大车被掀翻。后来这两个地方没有重新形成这么有气势的广州生蚝摊,也没有像样的聚集地。
在较早的一个城中村中,夜市集散地主要有两个原因:租金低廉和租户身份丰富。因此,城中村地区成为广州最完整的全国性小吃集散地。
在城市化运动中,随着房地产业的进一步发展,城中村被一一淘汰,这样的小吃集散地至少在市区看不到。然而,令人惊讶的是,有时小吃夜市的出现只是市民原始需求得到满足时的自发因缘相遇。例如,北京的三里屯无缘无故成为音乐酒吧重镇,珠江新城有一个奇迹般的地方——盛兴路!
建在那里的“猎人广场商店”总是半死不活。没想到,在一群外国人坐在街上喝咖啡和啤酒后,城市的新路突然兴起,成为最时尚的小吃市场。
但遗憾的是,最近一场清理非法家具的运动几乎使盛兴路的生意减少了一半。比它更糟糕的是一个广州美食城,位于广州中山八路,曾经由管理局规划。现在它被搁置了,就像上海城隍庙一样,最初计划像南京夫子庙一样,但它的雄心早已消失...
我认为这两者之间值得重新思考。为什么行政力量规划的猎人广场店不能繁荣,而是普通人自己聚集的繁荣之路?更需要的是一些职能部门实际上想得更多,管理得更科学,对吗?
回到正题,如果我推荐现在真正能接地气的夜市,我觉得这三条街还是值得一去的:机场路附近的塘西美食街、工业大道上的宝业路美食街和员村的二横路美食街,这里的小龙虾、烤鱼和烧烤都非常发达,但无一例外,这些美食街都远离市中心。
文/饭醉闫涛
图片来源网络
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