如何冲泡雨花茶

冲泡方法是品味雨花茶醇香韵味的关键。下面我就为大家详细介绍一下雨花茶的冲泡方法。

如何冲泡雨花茶与乌龙茶相比，程序非常简单。无论用什么方法，都要将杯子烫平，以利于茶叶的色、香、味的展示。

第一步:热杯子和茶。

烫完杯后，先将温度适宜的水冲入杯中，再将茶叶取来放入，不用盖。此时，茶叶慢慢下沉，干茶吸水，叶片展开，呈现芽叶。生叶本色，芽如枪，叶如旗；面汤里的水汽随着茶的香味不断上升，像蒸着的云朵和夏薇。如“碧螺春”，此时，似雪花飞舞，叶如花，鲜嫩。落叶之美，有吗？春天染海底？名声。

第二步:品茶，闻一闻。

一段时间后，茶汤凉到可以品尝，就可以品茶了。这是一个泡沫。在品茶评价中，以5分钟为基准，饮用和闻茶汤的温度为45-55C。如果高于60C，烫嘴也会烫到鼻子；40C以下，香气低，口感涩。这个时间很难控制。如果我用玻璃杯，我通常会拿在手里，在温度合适的时候喝。如果你盖上碗，倒一点茶汤到你的手背，检查它的温度。完全靠经验，所以练习是最重要的。

第三步:尝甜。

第一次沏的茶汤还剩下三分之一，可以再续。这是两个气泡。茶叶若肥，二茶汤浓，饮后舌尖甘甜，齿颊留香，回味无穷。喝三遍，一般茶味淡。