土豆炖鸡的家常做法

鸡肉炖土豆不难做，味道也很好。首先，我们需要清洗鸡肉，然后我们把它切成小块。土豆和竹笋需要分开洗。切成片后，我们还需要把洋葱洗干净，切成片。姜叶需要洗净切块备用。对于已经切好加工好的鸡肉，需要直接放入大碗中。加入酱油、料酒后，还需要加入酱油、糖等调料。搅拌均匀后，需要腌制半小时左右。然后我们用锅烧开水。之后，我们把土豆和竹笋放进去，稍微煮一下。这个时候我们就需要把它们舀起来引流。我们把锅烧热后，往里面放花生油，放入姜片和小葱，一起翻炒。炒香的时候要把腌好的鸡块放在锅里炒，直到里面的水干了。我们往锅里加入鸡汤。烧开后，我们把土豆、鸡肉、竹笋一起放在砂锅里，撇去浮沫，然后盖上锅盖，放在小火上炖至酥烂。

鸡肉炖土豆的营养价值

炖鸡和土豆的药用价值非常丰富，因为它们含有大量的氨基酸，是非常优质的蛋白质来源，还可以帮助我们补充磷、铁、铜、锌等微量元素，还有丰富的维生素，这些都是我们人体非常需要的。

鸡肉焖土豆含有丰富的B族维生素，包括优质的纤维素，我们人体需要的微量元素，包括氨基酸、脂肪和蛋白质，以及人体非常需要的淀粉，尤其是钾，可以促进食欲。特别是抗衰老和调理脾胃效果好。